فاز المغرب، الأحد بمراكش، بكأس إفريقيا والشرق الأوسط للطاهيات (كأس مرجان حليمة)، أحد المنافسات البارزة في النسخة الـ11 من المعرض الدولي “كريماي” للضيافة وفنون الطبخ والصناعات الغذائية، المنظم تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس (19 -23 شتنبر).
ويحتفي هذا التتويج، المحدث لتثمين الطبخ المغربي والإفريقي، بالطاهيات الماهرات في تحضير الطعام، ويروم تشجيع التميز والإبداع والمهارات في مجال الطبخ.
ويشكل هذا الحدث أيضا، واجهة لتسليط الضوء على مكانة النساء في مهن المطعمة وتقوية رؤيتها على الساحة الدولية.
وحلت المملكة العربية السعودية في المرتبة الثانية، متبوعة بتونس، وذلك في ختام منافسة مكنت المشاركات، اللواتي جئن من عدة بلدان، من إبراز إبداعهن ومهاراتهن.
وفي تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، عبرت المتوجة المغربية، مريم ديوان، عن فخرها الكبير بحمل علم المملكة، مؤكدة أن هذا الفوز يكرس غنى وتنوع تراث الطبخ المغربي. وقالت إن هذه الكأس تمثل احتفاء بتقاليد الطبخ في البلد، مع إظهار قدرات الطهاة المغاربة على الابتكار والتميز على الساحة الدولية، مضيفة أن هذا التتويج مهدى “لكل الذين يؤمنون بقوة التميز والمثابرة”.
من جهته، أشار الرئيس المؤسس لمعرض “كريماي”، كمال رحال السولامي، إلى أن هذه الكأس تؤكد ريادة المغرب في مجال فنون الطبخ وتظهر قدرته على التموقع كمركز إفريقي ودولي في الضيافة، مشددا على أهمية مثل هذه المنافسات لتعزيز صورة المملكة كفاعل رئيسي في مجال الصناعات الغذائية.
وأضحى المعرض الدولي “كريماي”، المحدث سنة 2004، منصة لا محيد عنها في الضيافة بإفريقيا. وتندرج هذه النسخة في إطار رؤية استراتيجية في أفق 2030، بهدف هيكلة الطموح المغربي، وإطلاق تحول للقطاع والإعداد الميداني من أجل تحديث شامل، يجمع بين الرقمنة والاستدامة والتميز في الطبخ.
